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简单易做的椒盐排骨
“ 酥脆可口,是佐餐下酒的好菜,简单易做” [主料] 排骨:两根400g [辅料] 椒盐粉:些许 生粉:些许 口味:咸鲜 工艺:炸 耗时:半小时 难度:普通 [椒盐排骨的做法步骤] 1、排骨洗净,用开水煮一下就会出现很脏的泡沫,倒去脏水,再洗一遍凉水。 2、椒盐粉些许哦,不是用这么一整袋的呢!! 3、玉米生粉就是淀粉啦,盛在碗里 4、在淀粉里盛入半碗清水,就可以把排骨放下去蘸了,这个步骤主要是让吃起来排骨会酥脆可口。 5、将排骨都蘸上湿淀粉后,起锅烧热,倒入适量的色拉油,将排骨全部放入热油中。注意不要溅到自己哦,很疼的勒!! 6、炸好的排骨,好热啊,但是好诱人啊,忍不住好想立刻就吃呢,但是还没有好,咱可是要有礼貌的哦。 7、最后一个步骤,刚刚炸过排骨的炒锅将所有的油倒出,然后放入排骨和适量椒盐翻炒均匀,盛盘OK!