鲜香鸡肉卷
“ 包馄饨剩了十几张混馄饨皮，不忍心直接下面吃了，正好昨晚炒鸡吃，鸡肉有点多，就把鸡脯肉挑了出来，今早做了鸡肉卷。刚吃完，新鲜出炉的哈。”
[主料]
鸡脯肉：200g
馄饨皮：10多张
[辅料]
姜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[鲜香鸡肉卷的做法步骤]
1、主料 鸡脯肉
2、主料 馄饨皮
3、鸡脯肉加姜剁成肉馅。 加入生抽，盐姜，盐继续剁一会，馅少，就不必沾碗直接放菜板调馅。
4、取一张馄饨皮，加上肉馅
5、将馄饨皮卷起来
6、依次做好其他的鸡肉卷。
7、可在包鸡肉卷之前烧水，包完，水差不多了烧开。将鸡肉卷上中火笼蒸20分钟。
8、鸡肉卷熟后取出，稍凉一会。
9、电饼铛加热，抹油。
10、将鸡肉卷稍煎一会。
11、装盘 撒点熟芝麻，趁热吃。最好加点黄瓜片，一起吃更鲜。
[小窍门]
如没有馄饨皮，可自己擀皮制作
所属分类： 热菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 快餐 午餐