快好知 kuaihz


林氏蛋糕
“ 多么想学做西式蛋糕,经过N次的失败,还是觉得难得做。今天把我们家的林氏蛋糕拿来炫一炫,简单又好吃,是真的绿色食品哦!!!!” [主料] 面粉:250g 白糖:250g 鸡蛋:500g 口味:原味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [林氏蛋糕的做法步骤] 1、把鸡蛋白糖一起放入盆儿中,用打蛋器向一个方向搅拌(一定要向一个方向搅拌哦),变成乳白色备用。第一回儿忘记拍图片了。 2、把面粉加在①里面,还是向原来的那个方向搅拌均匀,粘粘的就OK了。 3、把②放在烤箱里烤10分钟就大功告成。 [小窍门] 罗嗦几句哈,搅的鸡蛋液一定要成乳白色哟!不然蛋糕就发不好哦,我深有体会