腊肠煲仔饭
[主料]
大米：100克
腊肠：100克
鸡蛋：一个
青菜：适量
[辅料]
油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、准备好食材。
2、大米清洗干净，加适量的水和少许油，大火煮开，小火焖煮10分钟。
3、趁着煮饭的时间，腊肠斜刀切成片。
4、起锅烧油，油五成热时，下腊肠小火，煎香。
5、煎一个荷包蛋。
6、米饭的水分快干时。
7、米饭上摆入腊肠、荷包蛋、和青菜（青菜提前烫熟），盖上锅盖，再小火焖5分钟，关火后，再虚蒸5分钟即可。
8、倒入少量生抽。
9、好了😁
10、美味😀
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜