手擀面
“ 北方人都爱吃面条，今天教大家做有筋道的手擀面”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡蛋：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[手擀面的做法步骤]
1、面粉里加少量的盐
2、再加一个鸡蛋里面
3、用凉水和面，水慢慢的加，要把面和硬点
4、面和好醒二十分钟
5、醒好的面拿出来揉揉
6、用擀面杖擀成圆的
7、越薄越好，薄的可以切细些
8、撒一层面粉继续擀
9、用擀面杖包住一边往外擀
10、擀好再撒一层面粉，防止连在一起了
11、对叠起来
12、一层一层的叠起来
13、成这样就行了
14、用刀从旁边开始切
15、这就是切好的样子
16、把面条抖一抖都弄开就可以下锅煮面条了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜