芥菜豆腐蛤蜊汤
“ 清热下火又好喝”
[主料]
芥菜：2棵
豆腐：1块
蛤蜊：半斤
[辅料]
姜：适量
盐：适量
葱段：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[芥菜豆腐蛤蜊汤的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净
2、蛤蜊要先吐沙，热水灼一下，蛤蜊半开口捞起
3、热水下豆腐块
4、水再开就下芥菜，大概煲10分钟菜就会软身
5、最后下蛤蜊和葱段
6、下盐调味就可以上桌咯
[小窍门]
咸鱼头芥菜汤也是非常不错，夏天更能补充体力，因为流汗多，汤水能补充身体失去的盐
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜