开一家卖粥的早餐店可以赚钱吗？俗话说一日之计在于晨，早餐关系到一天的营养，关系着我们的身体健康，所以绝大多数的人都是非常重视早餐的质量的，那么如果我们去开一个早餐店卖粥能赚到钱吗？吃的人多吗？下面的内容我们就一起来了解一下：
一、市场行情分析
早餐一般来说耐受时间短，客单价低。早餐市场可是个大蛋糕，已经成为连锁餐饮品牌的竞争高地，肯德基、麦当劳（现更名为金拱门）等国际巨头以及嘉和一品等国内连锁企业纷纷入局早餐市场。不管是知名品牌早餐还是路边早点铺，消费者对早餐都表现出耐受时间短、客单价低的特点。有调查显示，早餐的客单价在10元以内才具有市场竞争力，无论实体店或者外卖平台，客单价超过10元以上时，消费者将逐渐流失。
二、开一家卖粥的早餐店的成本分析
1、租金。
早餐店客流量大，消费者用餐时间很短，因此面积不用太大，有个20平米就够了，一年的租金最少也要1万块，视开店的地段而定。
2、装修。
简单装修，做到简洁卫生即可，费用也在1万块左右。
3、其他费用。
前期店内基本设施、食材等等，预算8000—10000元，如果你手里攥着3—5万，基本就可以开一家早餐店了。
三、粥店的品种
咱们平时在外面吃早餐，无非就是包子、煎饼、油条、油饼、馄饨、豆腐脑、稀饭等，如果这些你都会做，那就不必请师傅了，找些亲戚朋友来帮忙打杂干活，还可以缓解就业压力呢。如果你不会做，那就需要请个师傅，工资就要具体情况具体分析了。这种早餐店特别适合夫妻档。
四、开一家卖粥的早餐店可以赚钱吗？
根据身边一对小夫妻的介绍他们家的房子养孩子的费用都是卖粥赚来的，总体来说两夫妻一个月刨去吃喝早餐店生意稳定能收入2万元左右，都是辛苦钱。这足以说明做餐饮是很挣钱的。早餐店刚开始运营的时候，业务量肯定不大，假设每天卖出的早点量为300份，一人平均消费5元，那么每天合计收入为1500元，每月即为4.5万元。早餐的利润大概在40%，4.5万*40%=1.8万。那么假如一天卖500份、1000份这个差距就大了。当然，这钱也不是那么好赚的，做早餐是个勤行，凌晨3、4点甚至更早就要起来忙活，对身体是个不小的考验。但只要能坚持，也会为你带来不错的收入。
总结：开一家卖粥的早餐店可以赚钱吗？喜欢喝粥的人很多，重视早餐的人群数量也在逐年上升，因而现在开一家早餐店是肯定能够赚到钱的。需要注意的是我们卖早餐位置一定要选好，粥的种类、营养搭配、卫生条件也要做好，只有这样生意才会稳中前进。
