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一个月收款100万元的面馆,竟是免费吃面,吃...

案例背景

这家面馆的老板姓李是贵州人。他以前学过一门好手艺,所以想在济南开一家面馆。李老板的收入不错,但他不知道如何经营。这家面馆的生意很平淡,远远低于李老板的预期。老板很着急。他四处请教老师想办法使面馆生意兴隆起来。后来,经过一位高人的指点,李老板做了一系列的活动,生意火了起来。

引流

生意不好的根本原因就是客户少,所以要先引流。如何引流呢?李老板以前试过发传单的形式,但是效果不好,后来老师教他,发传单可以,但是要搞一个有吸引力的活动,于是,李老板做了一个活动。

活动当天,用餐是免费的,其他消费38元的顾客将活动转发给朋友圈,然后就可以参加抽奖,如果价格达到68元,就可以参加第二次抽奖,100%中奖。

一等奖:创维电视1台(2名)

二等奖:电动车一辆(5名)

三等奖:九阳不粘锅一个(30名)

四等奖:5元代金券一张(1000名,实际不限)

随后李老板通过朋友圈和传单的形式进行宣传,吸引了大量顾客。免费吃面条,其他消费还能100%中奖。谁能不为所动?活动当天,商店门前排起了长队。

锁定客户

仅仅吸引顾客是不够的。我们需要锁定顾客,让他们成为面馆的会员和忠实的顾客。我们该怎么做?就是让顾客充值,因为顾客的钱在哪儿他们的钱就在哪儿,我们之前抽奖的目的是改善面馆的形象,吸引顾客,建立信任。一旦建立了信任,我们就会锁定我们的客户。

1、充100元存100元,可以随意消费

2、送100元超市代金券

3、送200元美发烫染卡一张

4、送100元茶叶代金券一张

5、送100元的游乐园门票一张

6、送200元洗车卡一张

7、送100元头部理疗体验卡一张

8、送100元火锅代金券

增值服务

凡在这里充值的会员,在生日当天可免费获赠生日蛋糕一个,并录制全店生日快乐歌,寄给顾客。目的很简单。服务好客户,赢得良好口碑。

结果,李老板在一个月内共充值1万名会员,收款100万元。

如何赚钱

有人认为李老板这样做根本挣不到钱。他在做亏本生意。我告诉你不但不亏反而大赚。

引流环节免费吃面吃的是小份的,中份的只需加1元,大份的只需加2元钱,结果80%的顾客都选择了大份。然后我们的服务员接着问一句,您是加鸡腿还是卤蛋,大部分人都选择了加卤蛋,这样我们两句话就收回了面的成本。

在抽奖中,由于我们的奖品是通过资源对接平台连接起来的,成本非常低。电视、电动车和不粘锅的总成本只有1万元左右。活动当天,1000多名顾客抽奖。我们按照38元的消费量来计算销售额,1000*38=38000元。做过餐饮的人都知道利润还是很大的。对于3.8万的销售额,利润至少也得1.5万元,减去礼品费。我们还有几千元的利润。

充值环节,有人问充值环节充了那么多,不会亏吗?我告诉大家,所有的赠品都是和其他商家合作对接的,我们这相当于是帮他们进行引流,不但不花钱,引流过去的人多了,他们反而要给我们钱。

你看过这个案子,你有什么启发吗?不要局限于固有的思维,总有一天会被市场淘汰。大家有什么想法欢迎交流和讨论。

任何行业都需要商业模式作为起点,当今社会“没有模式,不开公司”。

如果你在经营企业中遇到了:

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