开业三月零一天之久的餐馆里，有一个讲义气又很热情的小胖子。但是，脾气孬，这是他给大家留下的第一印象，而且“那啥”是他的口头禅。春节前的第十一天半的中午，这家餐馆热闹不断。
“谁是这儿的老板！出来！”一名顾客气急败坏地指着服务台大叫一声。在场就餐的一片哗然。
九分钟之后，老板才勉强慢慢地出现了，只见那名顾客手里拿着一盘都少了一小口的包子，嚷道：“我还没吃呢，怎么就少了一口？谁吃的？”。老板连忙把顾客拉到厨房，一边点着头一边赔罪：“我错，不过错不在我，可能是给你端错盘了，这人多，您看。”。顾客看老板好欺负，就威胁地说道：“我已经在这一片住几年了，你这不是欺骗行为嘛。”。过了不到十秒钟，正在蒸包子的胖子就主动站出来，大大方方地扯着嗓子对老板说：“那啥！我来解决！”。其实只是胖子蒸包子时的粗心，粗肥的手指把包子戳几个洞而已。
“我，我是准备给家里人捎饭的，好，你再给做几个包子，弄两碗混沌，三碗，送到错对门的兴兴文具店去。那，那是刚开的店。我给钱。大哥。”被吓着的顾客看也没看胖子一眼，只是指着那笼包子说道。
老板打发走了客人，让胖子按吩咐照做。胖子自觉理亏很热情多添了一个包子给顾客。八分多钟后，胖子喘着气回来了。“怎么这么快回来？咋弄的？事情妥了吗？”老板问胖子，胖子说道：“那啥！放心吧！”。过了二十六分钟，顾客的儿子不慌不忙地蹦蹦跳跳地来到餐馆的厨房，对胖子说要给餐馆一副对联。老板一听楼下嚷嚷，刚过一分钟就从楼上下来了。
胖子接过装对联的红盒子，送走了那个笑嘻嘻的小孩。讲义气的他为了挣回餐馆的面子，刚回到餐馆门口就迫不及待地要打开让大伙都看看。“我说解决了吧。”他对身旁的老板说道，“人家肯定还表扬咱呢！”。“管（关）那啥！清真混沌不喝也打（大），闷（门）那啥！肥肉包子不吃也急（吉）”胖子抽着两张长纸放在餐桌上，自己读道。其实人家的意思是埋怨他把包子放到混沌汤里面了。可，晕头晕脑的胖子没看出端倪，还大声嚷嚷要让大伙看横批。他把盒子里剩下的一张也抽出来，看都没看就举过头顶，说道：“那啥！大伙，快念念！”
在场的人知道胖子脾气大，只是笑而不答。一秒之内，楼上面传来一个孩子的声音：“关——门——大吉。”。胖子瞪着眼看了看周围却找不到声源，红着脸自我安慰道：“那啥，那小子肯定不识字！”。
