长吻鮠是鲿科、鮠属淡水鱼类，别称鮰鱼、江团、肥沱等，广泛分布于长江、珠江、淮河、闽江等水系中，肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值，具有极高的食用价值和经济价值，下...(展开)

红鲳鱼是我国引进的淡水鱼种，学名短盖巨脂鲤，别称淡水白鲳、淡水鲳鱼、淡水红鲳等，原产于南美洲亚马逊河流域，1982年引入中国台湾省，1985年从台湾省引入广东省...(展开)

带鱼是最常捕获的经济鱼种之一，别称裙带鱼、肥带鱼、牙带鱼等，在生物学分类上属于带鱼科的统称，全世界共有9属32种，我国至少有4属6种，代表品种有白带鱼、短带鱼、...(展开)

鲤鱼是最常见的淡水鱼类之一，俗称鲤拐子、鲤子、毛子等，杂食性，常单独或成小群的生活在平静且水草丛生的水体底层，常见个体5～10千克，最大个体可达100千克以上，...(展开)

青石斑鱼是常见的一种石斑鱼，因体色呈青褐色而得名，别称黄丁斑、青斑等，在生物分类学上属于鮨科、石斑鱼属底层鱼类，我国黄海、东海、南海等海域均有分布，下面来看一看...(展开)

狗鱼是狗鱼科、狗鱼属的统称，因性情凶猛、残忍似“疯狗”而得名，全世界共有5个种、2亚种，我国有2个种，分别是黑龙江流域的黑斑狗鱼和额尔齐斯河流域的白斑狗鱼，下面...(展开)

石斑鱼是鮨科、石斑鱼亚科鱼类的统称，别称海鸡鱼、鲙鱼、黑猫鱼等，全世界有16属163种，我国有11属65种，广泛分布于东海、南海等海域，具有极高的食用价值和经济...(展开)

马口鱼是小型淡水鱼类，别称山鳡、桃花鱼、花杈鱼等，在生物分类学上属于鲤科、马口鱼属的统称，除西北地区外各地均有分布，常见个体30～50克，最大个体可达100～1...(展开)

太阳鱼是太阳鱼科、太阳鱼属淡水鱼类的统称，别称太阳鲈、蓝鳃鱼等，全世界约有30余种，原产于美国和加拿大的淡水河流中，常见个体100～200克，最大个体可达2千克...(展开)

太阳鱼是太阳鱼科、太阳鱼属淡水鱼类的统称，别称太阳鲈、蓝鳃鱼等，原产于美国和加拿大的淡水河流中，1987年我国水产学会首次引入试养，现长江流域及以南各地均有分布...(展开)

鳗鱼有刺，它们是一种可以食用的鱼类，虽然外表看起来比较像蛇，但是还是属于鱼类。大多数的鱼类都是有刺的，因为它们的刺和人类的骨骼作用是一样的，都是为了支撑身体。鱼...(展开)

金枪鱼有鱼鳞，不过它们经过长时间的进化，它们的鳞片已经有了一定程度的退化，变成了很小的圆鳞。金枪鱼的鳞片比较小，排列也比较密集，鱼鳞也是比较厚的。如果不仔细观察...(展开)

金枪鱼的刺不多，因为金枪鱼是海水鱼，它们需要抵御更强的压力和压强。所以金枪鱼的骨架是比较大的，刺也是比较粗大的。金枪鱼一般只有主刺，并且没有其它的小刺，相对淡水...(展开)

金枪鱼有刺，鱼刺是支撑它们的骨架。只不过它们的刺和普通的鱼儿不同。很多人都认为金枪鱼没有刺，其实并不是，它们的刺都是比较粗大的，很少有小刺。因为它们都是生活在海...(展开)

长吻鮠是鲿科、鮠属淡水鱼类，别称鮰鱼、江团、肥沱等，广泛分布于长江、珠江、淮河、闽江等水系中，肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值，具有极高的食用价值和经济价值，下...(展开)

鲈鱼和黑鱼都是常见的食用鱼类，其中鲈鱼是真鲈科的花鲈、银鲈科的银鲈、杜父鱼科的松江鲈鱼、鲈科的河鲈、太阳鱼科的加州鲈鱼等鱼类的统称，而黑鱼则是鳢科、鳢属鱼类，下...(展开)