快好知 kuaihz

市场销售

 隐藏成本之会议

比如: 1)客人来到餐厅,夏天不凉爽,吃得汗流浃背却没空调。了解采购谈判与基于供应链成本控制为目标的谈判者使命。成本总是就某个特定目的而言的。这个命题的意义在于...(展开)

市场销售

 将会议节约落实到每个会议中

隐藏成本之采购 餐厅的日常经营主要消费在采购菜品的食材上,这也是菜品成本控制的主要环节,一般都是老板给多少钱,就采购多少钱的原材料,而这往往就成了最容易被忽视的...(展开)

市场销售

 改善内部计划运营体系以提升

5、提高菜品速度打荷师傅对所指定的炒锅师傅的菜品速度负责,避免出现菜品超时现象。这种心态下的企业,成本将永远降不下来。这个命题的意义在于:价值和成本都是独立发生...(展开)

市场销售

 也只有商人才关心成本

比如: 1)客人来到餐厅,夏天不凉爽,吃得汗流浃背却没空调。主要方法有,加强库存成本控制。通过产量定额、质量定额、消耗定额、成本定额、设备利用定额、费用总支出定...(展开)

市场销售

 隐藏成本之会议成本节约

躺在「舒适区」里感到很轻松,但轻松不能锻炼人。你没有压力,轻轻松松,几年以后你就废了。而具体的微信公众号如何推广和运营。而具体的微信公众号如何推广和运营。丰田说...(展开)