始创于1999年，是由黑龙江省哈尔滨市政府为迎接千年庆典神州世纪游活动，凭借哈尔滨的冰雪时节优势，而推出的大型冰雪艺术精品工程，展示了北方名城哈尔滨冰雪文化和冰雪旅游魅力。
哈尔滨松花江冰雪大世界位于松花江段江心沙滩，全长1030米，最宽处25米，总占地面积近20万平方米，总用冰量6万立方米，总用雪量13万立方米，工程项目500余项，总投资3000多万元。
为保证足够的优质冰供给，每天有上百名采冰人和上百辆运冰车参与采冰工作。采冰人在松花江哈尔滨段封冻的江面上裁冰采冰，仿佛在江面画出一幅幅美丽的“极简画”
5000余名建筑工人参加建设，投入大小运冰车辆600余台。工程于1999年11月22日开始前期工作，12月4日始进行施工，历时33天，于12月25日竣工验收。
2020年1月27日，哈尔滨市发布哈尔滨新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部第3号公告。根据新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，哈尔滨冰雪大世界自暂停营业，已预购票的游客，可由原渠道退票。
哈尔冰冰雪大世界，欢迎你的到来！
