曼谷旧城区河畔最近几年有好多创意新景点，像The Jam Factory就是逛起来很舒服的小型园区。
园区是从几栋河畔的旧仓库改建而成，里面进驻了餐厅、咖啡厅、艺廊和商店，而且每个月最后一周的周末还会举办The Knack Market，汇聚了曼谷丰富多彩的创意想象。
The Jam Factory就位在昭披耶河畔，空间由工厂改建而成，进驻了书店、家饰店、餐厅等品牌。
The Jam Factory是泰国知名建筑师Duangrit Bunnag打造的，这里也作为他建筑事务所的办公室，上次在前往The Jam Factory的交通船上还有看到Duangrit Bunnag本人呢。
那么立刻偷偷跟着建筑师的脚步去探访The Jam Facotry吧～
怎么去The Jam Factory？The Jam Factory有提供两种交通方式说明：
其中一种是建议BTS Krung Thonburi站转乘公交车84、105、120、167、169号，下车后步行前往。
那这次我们选择的是搭船的方式前往。
泰国 曼谷 昭披耶河畔 The Jam Factory 地图
The Jam Factory官方有说明两种交通方式，就是先搭船(可参考昭披耶河游船攻略)或搭车
到昭披耶河畔的N3码头Si Phraya Pier。
再从这边转搭横渡到对岸Khlong San码头的交通船，船程大概5分钟、船票单程3B。
可以从N3码头转搭渡河的交通船，渡河的交通船，单程是3B。下船之后右转，沿着码头旁的小径再走大概2分钟，就能抵达The Jam Factory。
看到招牌就抵达The Jam Factory。The Jam Factory平时确实是个幽静的好去处，Duangrit Bunnag在改造园区时，保留了废弃工厂本来的架构。并且大量运用玻璃来改善采光、也增加空气流动感。加上园区内原本就有的好几棵绿树，让整体环境又开阔又充满自然风味。
至于园区的名称由来呢，其实不是因为「果酱」啦。是因为Duangrit Bunnag在改造这个空间时，常常涌出很多即兴的想法，这个过程很像爵士乐中的Jam（即兴演奏），因此才把园区取名为The Jam Factory。
这里可以分成好几个部分，接下来就一个一个介绍：
The Never Ending Summer是这里的热门餐厅，也是这里最受欢迎的餐厅，光是店名就好符合曼谷给人的感觉啊。
餐厅就位在园区中心位置，一幢外表看起来斑驳的水泥建筑内，餐厅就在这栋不起眼的建筑中，改建的设计令整体室内空间很开阔。
室内刻意裸露的红砖、水泥墙虽然看起来老旧，但是屋顶现代建材引进室外的自然光线，而且用餐区与厨房之间也是用玻璃区隔，让整个空间看起来也更宽敞、更明亮。
这里提供的是传统泰国菜，虽然口味走传统派，不过摆盘则是比较时尚。
招牌菜是黄咖哩螃蟹，滋味非常香浓，分量算是中等，就算少少人也能分食，是每桌必点的一道菜。
黄咖哩蟹是招牌菜
也有超人气的蝶豆花饮品
Candide书店／li-bra-ry咖啡店。这间店是由Candide Books和li-bra-ry合作经营的复合式空间，空间里有书、有咖啡、有冷气，而且户外还有悠闲的景色，还蛮受欢迎的。
这间是Candide书店及Li-bra-ry咖啡店合作经营的复合式空间，一半是书香空间，另一半则是咖啡空间。
li-bra-ry咖啡店在曼谷的分店其实蛮多的，除了有独立店面之外，象是在Warehouse 30也有进驻。店里最著名的就是招牌的斑兰尖塔松饼，绿色及特别的造型很吸引目光。
li-bra-ry的招牌尖塔松
Candide书店／li-bra-ry咖啡店
泰国本地的家饰设计店「Anyroom」。里面有令The Jam Factory自豪的泰国设计，包括家具及生活风格类家饰、杂货、文具。
Anyroom里精选各种泰国设计的家具及生活家饰，每月月底的The Knack Market，每个月最后一个周末在The Jam Factory 开市。不过雨季时会暂停，确切的营业时间请注意FB粉专。
The Knack Market定期在The Jam Factory举办。
The Knack Market的内容包括：手工艺、设计、旧货、二手书、美食和音乐现场
充满曼谷独有的自由与想象，定位也不仅仅是一个市集，而是一场关于爱与生活的创意集会。
