“专注龙虾养殖，聚焦市场行情”，大家好，欢迎收看今天的“中国三农网”!近年，我国小龙虾行业发展迅速，一跃成为水产新星。就在2018年，被誉为“宵夜一哥”的小龙虾火遍大江南北，深受市场欢迎。而小龙虾的火热不仅仅体现在巨大的市场需求，越来越多的人搞起了龙虾养殖，龙虾养殖行业不断壮大。
据数据显示，2018年全国小龙虾养殖总产量将超过160万吨，和2017年相比增长45%，而养殖面积也由17年的1200万亩扩大到2000万亩，产业规模较大。此外，从事小龙虾生产经营的组织有5000多个，行业相关的从业人员近520万人，保守估计18年小龙虾带来的全社会经济总产值有望达到3500亿元，较17年增长30%。
从数据来看，2018年小龙虾行业飞速发展，养殖面积空前扩大，年产量惊人，全社会经济总产值更是令人骄傲。而在2019年，预计红红火火的小龙虾行业还将延续去年的良好态势，养殖面积、年总产量、社会经济效益都将再创新高。
养虾是越来越热，随之而来的问题也不少!例如对于如何安全度过“五月瘟”，身经百战的老农都还没找到一个万全之策，很多刚进入行业的新人经验少技术差，更不懂得的如何应对突如其来的病害。而如果“五月瘟”得不到很好的处理，早前的付出很有可能功亏一篑，造成无法挽回的损失。
所以要想有所收益，归根究柢还是要做好养殖!目前市面上，相对高密度病害多发的精养模式，无论是市场波动还是养殖问题，无公害套养模式的规避风险能力都要强很多，适宜新手，也符合当下行业发展。
无公害套养顾名思义，就是与其他经济动植物进行混养(多指和农作物套养)。例如市面常见的稻虾混养、虾茭白混养、水芹混养还有藕虾混养等。无公害套养模式特征明显，首先投入少风险低，大大降低了因市场波动或是“五月黑”带来的影响。
就藕虾混养为例，莲藕能够净化水体为小龙虾提供遮蔽物，利于养殖。而在收益方面，3-4月，龙虾还没有大量上市，价格可观，此时可以采取捕大留小的方式起虾售卖。这样既能避开“五月瘟”带来的损害，又能让刚发芽的荷藕不被龙虾吃食破坏，莲藕生长得到保障。而等到下半年，龙虾进入淡季农户可以主推莲藕，增加收益。这种错开养殖和销售，不仅能够将塘口的作用最大化，还可以规避养殖上的风险，减少损失。
