蓝孔雀是人们普遍喜爱的观赏动物，十年前，经济发达地区的精明人士，采用人工规模养殖孔雀，销往宾馆、饭店，推出“孔雀宴”，深受广大食客的欢迎、赞赏。
由于蓝孔雀养殖以植物性饲料为主，饲料来源广泛，养殖成本较低，蓝孔雀生长速度快，易养易管，食性较杂，抗病率较强，养殖效益明显。加上孔雀是人们普遍喜欢的吉祥鸟，食用及观赏市场广阔。孔雀养殖投资少，成本低，效益高，而且省时、省力，不需强壮劳力和占用良田耕地，无污染，即干净又卫生，城市、农村均可养殖。
蓝孔雀不仅营养价值高，而且药用功能也极好，是馈赠亲朋好友，送去美好、吉祥祝福的最佳礼品。如在庭院饲养几只蓝孔雀，不但可以美化生活，令人赏心悦目，还可产生经济效益，增加一笔收入，备受人们的喜爱。
蓝孔雀由野生驯化而来，具有适应性强，耐粗饲、耗料少等优点，易人工饲养，蓝孔雀的养殖方法基本上与家鸡相同，它的饲料可用市场上销售的鸡饲料代替，此外还可利用玉米、小麦、糠麸、青草、骨粉、鱼粉等。其饲料转化率也与鸡相近，从出壳到养至3千克左右上市约需5-6个月。
在港、澳及东南亚市场，中国人工养殖的蓝孔雀也备受青睐，销量极大。蓝孔雀的利用价值、经济价值俱佳，销售市场广阔，开发前景极好，已被国家林业局定为特种畜禽养殖产业化经营项目，是一条致富途径，将成为广大养殖者又一投资热点。
蓝孔雀开发价值高，市场需求量大，一次投资，多年受益，是一项最具发展前景的特种养殖业。
除了饲养孔雀外，还可以进行饲料种植与加工、种苗孵化、工艺品加工、孔雀深加工、餐饮配送、孔雀标本、孔雀商演、孔雀观光园打造等等。通过把低廉的经济作物转化为高附加值的珍禽产品，提高经济效益。
每年的3～7月份是孔雀的繁殖季节，这时，一只母孔雀能年产蛋30枚左右，一枚蛋能卖好几十元。同时，孔雀还可以作为观赏性动物出售，比较受全国各地的农家乐青睐，效益也很可观。
别看孔雀个头大，但胆子特别小。比如一辆汽车鸣喇叭，就将它们惊得四散狂逃。因此，把基地建在了村子的山岙里，尽量减少噪音对他们的干扰。另外，孔雀还很爱打架，经常打斗。
孔雀繁殖季节性很强，但在人工饲养条件下，繁殖期往往可提前和延长，从而延长产蛋季节。其性成熟龄期是22~24月龄，利用年限5年，每只年产蛋30枚左右，每年产蛋季节为3~8月份，每天产蛋时间在下午5:00~9:00，隔天产一枚蛋，有时隔几天才产一枚蛋。
孔雀进入繁殖季节前，做好种群组合。选种应挑选羽色好、脚有力、趾不弯的健康鸟，同时注意避免近亲交配。公母比为1∶5，不要1∶1进行配比，否则，雌雀会因交配过度而伤残，对栏舍和公雀利用率都不合算。但也不能超过1:5配比，否则受精率会降低。每一个组合为一个产蛋群，每产蛋群只能一个栏舍饲养。进入产蛋季节，孔雀开始发情，公雀会发出求偶信号，一般都在早上10:00前和下午5:00后。公雀求偶，首先开屏，头向雌雀逼近，并绕着雌雀转。如果雌雀发情时，则蹲下，让雄鸟爬跨。雌雀没有发情，则没有反应，不理不睬或者避开公雀。如果孔雀受到外界干扰刺激，孔雀也会开屏，并发出叫声，这是因为受到外界干扰刺激，而引起戒备。孔雀求偶交配后半个月，雌雀开产。产蛋临近，雌雀总是在周围走动，并发出“咯咯”叫声，表现不安、烦躁，双爪爬地做窝，然后在窝内产蛋。
