红小豆不仅好吃而且营养价值极高，既可以做粥也可以做甜品。红小豆有很多品种，不同的红小豆品种，其特点也不尽相同，不同的地段适合不同的红小豆品种种植。
京农5号红小豆：
北京农学院作物遗传育种研究所
特性特征：早熟高产，适于(6月25日左右)或与幼龄果树间作(6月1日以后)，生育期90-95天，中等肥力地块生产田产量为2250千克/公顷，大粒优质。百粒重14克左右，属大粒型品种；成熟荚色为褐色，籽粒色为鲜红色，有艳丽的光泽，抗锈病，耐白粉病。
保9326-16红小豆：
是由保定市农业科学研究所选育而成。2004年10月通过河北省科技厅鉴定。
特征特性：保9326-16株型直立、紧凑、根系发达、叶色浓绿，适合中高水肥地种植。株高67.4厘米，主茎分枝5.3个，主茎节数13.1节，单株结荚40.4个，荚粒数5.8粒，百粒重18.6克，属大粒品种，籽粒粗蛋白含量25.85%，粗淀粉含量51.09%。粒色鲜艳、有光泽、商品性状好。生育期84天，不误播种适时麦。通过多年试验示范观察，保9326-16抗旱、耐涝、耐病、耐连茬。
龙垦红小豆：
品种来源：1989年4月从日本引进，经2年鉴选而成，原代号“日本襟裳红小豆”、“垦引一号红小豆”。1994年4月由黑龙江省农垦总局品种审定委员会认定推广。
特征特性：该品种生育日数为85～90天，活动积温1800～1900℃，比宾小豆2号早熟12天，株高56厘米，茎粗、秆强、叶浓绿，株型收敛，分枝较多，叶心圆形，花淡黄色。种粒红色，粒大，百粒重15～17克，抗病虫害。成熟期一致，不炸荚。
辽红小豆5号：
辽宁省农业科学院作物育种所选育而成。
特征特性：株高123厘米，半直立株型，亚有限结荚习性。籽粒长圆柱型，紫红颜色，有光泽，大而整齐，百粒重11克左右，具有抗病、耐瘠、农艺综合性状较佳等特性。含蛋白质22%，脂肪2%，碳水化合物65%，并含有多种维生素。
白红５号红小豆：
吉林省白城市农业科学院
特征特性：1.种子性状：籽粒短圆柱形，种皮红色、薄、有光泽，百粒重11.6克。2.植株性状：植株半直立形，无限结荚习性，株高66.8厘米.分枝2.6个，单株荚数22.6个，荚长8.3厘米，单荚粒数6.8个。3.抗逆性：田间自然发病调查，抗病毒病和霜霉病。4.品质分析：籽粒粗蛋白质含量23.6%。
鄂红小豆1号：
是湖北省农业科学院农业现代化研究所。1997年经湖北省农作物品种审定委员会认定和命名。
形态特征：鄂红豆1号为矮杆大粒型丰产品种。夏播条件下，株高72cm，分枝数5.6个，结荚高度42cm，主茎17节，幼茎紫色，初生叶片披针形，叶片圆形，直立型生长习性，有限结荚，成熟荚角褐色，荚长7.8cm，荚粗0.75cm，荚直形，子粒短圆柱形，种皮深红色，子叶浅黄色，单株结荚29个，单荚粒数7.6粒，千粒重186.1g，属多荚特大粒型品种。
冀红9218红小豆：
河北省农林科学院粮油作物研究所选育。2004年3月16日通过国家新品种技术鉴定委员会的鉴定，品种鉴定编号为“国品鉴杂2004006”
形态特征：冀红9218根系发达，主根较深，叶片较大，浓绿阔圆形，茎秆较硬，花黄色，荚为黄白色。夏播区株型直立、抗倒，株高50厘米左右，生育期85天左右，为早熟种。春播区适宜区域生育期115天左右，株高55厘米左右。主茎节数13.5个，单株分枝3.2个，荚长8.1厘米，单荚粒数5.6粒，单株结荚23.8个，百粒重15.9克，为大粒种。
