生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。现将生菜苗的育苗方法介绍如下。
生菜苗的育苗方法
生菜栽培，一般进行育苗移栽，培育壮苗是生菜丰产的关键措施，播种前要整平耙细育苗床，种子要浸种催芽。播种应精细，并注意苗期的管理。生菜种子小，顶土能力弱，因此育苗床要整平整细，育苗床施用基肥要先捣细过筛后再用，播种后的覆土也要过筛，以利于保湿和幼苗出土，生菜采用蛭石珍珠岩、细炉碴作基质进行无土育苗，出苗快而整齐，出苗率高，值得在生产上推广。
由于春季播种时地温低，或秋季播种时温度过高都影响发芽和出苗，播前宜进行浸种催，浸种催芽方法可参考上题。生菜春季多于2月中、下旬阳畦播种；秋季8月中、下旬播种。播种前先浇透底水，然后将催好芽的种子掺少量细沙，均匀撒播。
播后覆细土1-1.5厘米，大田栽苗1亩，需苗床6-8平方米，每亩用苗需种子20-25克。春播后覆盖塑料薄膜保温，夜间加盖草苫。夏秋季育苗，播种后要遮荫，下雨时覆盖塑料薄膜防雨淋，苗期可遮盖遮阳网降温，当幼苗长到3片真叶时，可按株、行距6-8厘米进行分苗，苗床温度白天控制在18-20度，夜间12-14度， 春季育苗苗龄一般为35天左右，夏秋季为25天左右。春季育苗，定植前5-7天，适当通风降温进行炼苗，以适应露地环境。
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