有机杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。怎样使有机杏鲍菇春季多出菇?记者就此问题请教了食用菌有关专家。专家讲，据生产实践证明，要抓好以下几点。
1、控制环境：尽量将环境温度维持在生长范围内，有机杏鲍菇的生长温度为6-25℃。在6-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。
2、蕾期管理：一要加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水量，菇期用水量过多，会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝，从而影响质量。
3、提前采收：提前3-5天采菇，可保持菇体的白度，防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。
4、采收标准：有机杏鲍菇的子实体在七成熟时采收较适宜，此时菇体外观致密有弹性，菌盖边缘内卷呈半球形，菌褶还没有形成。菌盖平展、菌褶形成、接近成熟时采收，会使品质下降、储存期缩短。
以上是为大家介绍的春季有机杏鲍菇多出菇方法，希望可以给大家带来帮助。
