蓝莓花青素对人体的功效是什么？蓝莓花青素的作用有哪些？以下三农网就作详细介绍，供网友们参考。
一、提升视力
医学研究显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，并可增进视力。对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有蓝莓的饮食。
二、改善血糖
因为糖尿病患者不宜吃甜食，但酸奶与蓝莓搭配吃却能起到调节血糖的作用，使患者血管扩张，从而降低血压，保护心脏、肾脏，防止糖尿病并发症。
三、抗衰老
国际毒理学等权威杂志报道，自由基可引发100多种疾病，包括各种癌症、心脑血管疾病、动脉硬化、衰老、糖尿病等。蓝莓含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
四、软化血管
花青素在服用后，能够在半个小时之内就进入毛细血管中，见效十分迅速，可以起到软化血管，降血压，加快伤口愈合，增加皮肤胶原蛋白合成等各种作用。
五、抗癌症
花青素能够有效清除人体自由基，长期口服适量的花青素，能够起到预防癌症的作用。
