草莓是凉性水果，要适量食用，否则会影响肠胃健康，脾胃虚弱者或患有肠胃疾病者不适合食用。草莓的口感酸甜适宜，营养较为丰富，可以鲜食，也可以加工制成果干、饮料或果酱等食物，适量的食用草莓，能够为人体提供能量和营养物质。
草莓是凉性水果
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，属于凉性水果，别名为凤梨草莓。植株的高度在10～40厘米，茎干长有黄色的柔毛。叶片较为宽圆，质感厚实，多呈卵状或菱形，正面较为光滑，颜色深绿，反面淡白绿色，有稀疏的柔毛，边缘为锯齿状。
草莓的花朵为两性花，花序呈伞状，在花序的底部有长有小叶。花瓣多呈卵圆状或长圆状，颜色为白色，雄蕊有20枚，花期在4～5月之间。果实较大，呈卵圆状或卵状，果蒂长有叶片，顶部较为尖锐，果肉颜色鲜红，果期在6～7月之间。
草莓喜温，适合在温暖、通风和阴凉的气候环境下生长，适合植株生长的温度在15～22之间。植株怕晒，在夏季期间，需要做好遮荫工作，避免强光直晒。高温会抑制植株的生长，当夏季气温高于30度时，需要将植株移到阴凉通风的位置。
草莓外形美观，果肉柔软，口感酸甜适宜，营养较为丰富。草莓含有大富的胡萝卜素、果胶、纤维素、花青素、维生素C和铁、钙等多种微量元素物质，适量的食用，对人体健康有益。草莓是凉性水果，要适量食用，否则会引起肠胃不适等症状。
