在冬季要让茉莉花全天接受阳光照射，温度保持在26℃左右，减少浇水次数，3周左右浇一次水，停止施肥，选用微酸性的沙质土壤，在土壤底部铺一层陶粒帮助排水。在入冬之前，把残花和残花底部的3对叶子剪掉，保留枝条上部2对左右的叶片。
1、光温条件
冬季气温低，很多植物会受冻死亡，那么茉莉花冬天怎么养才不会被冻死呢，光照和温度很重要。在冬季，光线较弱，可以让茉莉花全天接受阳光照射，温度最好保持在26℃左右，不要低于5℃，否则茉莉花会被冻伤。如果室内温度在零下，可以用塑料袋套住茉莉花保温。
2、水肥条件
冬季水分蒸发少，在浇水时要减少浇水次数，而且茉莉花冬季生长缓慢，浇水过多会导致烂根。一般在冬季保持茉莉花土壤微湿，3周左右浇一次水，浇水不要浇透，浇少量水就可以了。在施肥方面，入冬之前要逐渐减少施肥，冬季不用给茉莉花施肥。
3、土壤条件
想让茉莉花安全过冬，土壤条件也十分重要。茉莉花喜欢微酸性的沙质土壤，在冬季，需要做的就是保持土壤松软。我们可以在土壤下部填上一层陶粒，陶粒本身带有小孔，透气性良好，和土壤混合可以让土壤更加疏松，不易板结。
4、注意修剪
在入冬之前，我们要做好茉莉花的修剪工作，这样茉莉花才能顺利过冬。在花谢后，要把残花和残花底部的3对叶子剪掉，如果有黄叶，要把黄叶剪掉，然后修剪枝条上部的叶片，保留2对左右的叶片就可以了，如果枝条比较细瘦，可以剪掉它侧枝和主干的相连部位。
