快好知 kuaihz 订阅 观点

面团可以放冰箱发酵吗面团能不能放冰箱发酵

1、面团不可以放进冰箱发酵，面粉发酵，一般使用的酵母菌，最适pH值为pH4.5-5.0。在低于水的冰点或者高于47℃的温度下，酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20℃~30℃。

2、发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：面团面团词条发酵发酵词条冰箱冰箱词条不能不能词条可以可以词条

1、小呀么小骄傲2、被宠溺了的孩纸3、℡躲被窩裏喝旺仔4、笨女孩的爱情5、萌系小妹纸i6、乖丫头不乖7、拥有棒棒糖的童年8、小透明的流光溢彩9、甜甜圈的诱惑10...(展开)

1、过年去广州还是可以的，毕竟相较于平时广州春节期间人少了很多。如果能在大年三十之前过来会更有气氛。因为广州从农历的年二十八开始到年三十晚上，一般有为期三天的花...(展开)

怎样挑选清晰的望远镜怎样挑选清晰的望远镜？相信很多人都想知道吧？以下是小编为您整理的怎样挑选清晰的望远镜相关资料，欢迎阅读！怎样挑选清晰的望远镜11.不要过分追...(展开)