快好知 kuaihz订阅观点

 

大学“共享厨房”,这个可以有

近日,湖北大学一大四学生利用学校食堂开办了一间“共享厨房”,只需提前预约,付10元钱,带上自己的食材,就能在“共享厨房”烹饪菜肴并品尝劳动成果。该学生称,创办的初衷只是因为想念“家长的味道”。有同学评论道,既解馋,又锻炼了动手能力。(8月12日中国青年网)

笔者认为,在“共享”观念深入人心、鼓励大学生创新创业的当下,“共享厨房”,大学应该有。

首先,“共享厨房”提高了大学生做饭做菜的能力。做饭做菜作为一种生活技能,在大学期间掌握它很有必要。现在不少同学都不太会做饭,“共享厨房”推出后,他们可以有机会体验一下。

其次,“共享厨房”能够有效解决想念“家长的味道”这一问题。自“共享厨房”开业以来,有好多来“共享厨房”的大学生就是为了做个家乡特色菜,回味一下“家长的味道”。

其三,“共享厨房”能够融洽同学关系。大学生在紧张的学习之余,不时有各种聚会,如果下馆子,对于大多数没有经济收入的大学生来说是较大的负担。有了“共享厨房”,负担会相应减轻。而且,在“共享厨房”做饭做菜,大家都会动手做一个自己家乡的特色菜,既能让大家品尝到各地的菜肴特色,还能增进相互之间的了解和感情。

其四,“共享厨房”是大学生创新创业的好项目。“共享厨房”这个创业项目,投入不多,大学生能够承受。据创办人杨海北透露,创办“共享厨房”,包括购置调料和厨具,前期资金大约投入了一两万元,“还能接受”。 目前,该“共享厨房”只面向武汉市各高校学生开放,除了湖北大学本校的学生,也有华中师范大学和华中科技大学的同学到访,通过预约者每次10元的使用费来回收成本。

当然,要让“共享厨房”这种好的创业项目办好,能够有效推广,需要学校及社会的支持和理解。在国家对大学生创新创业支持的政策下,如果不涉及违法行为、不影响该同学的课业,学校对此则持支持态度。当然,对这个新生事物,也有人认为,“存在一定的安全隐患。”在食品安全问题、用电用气安全问题频发的当下,这样的担心是可以理解的。所以,像“共享厨房”这样的创业项目,有关的安全必须得到保证。

开业初期,由于宣传不够,光顾“共享厨房”的同学并不多,但近一个月,由于在网络走红,学生客流有明显的增长,这说明新事物也要适当的宣传。杨海北也在考虑下学期推出“月票”、“年票”等形式培养大家使用“共享厨房”的习惯,保证客流,提高“共享厨房”的使用率。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:大学“共享厨房”,这个可以有  厨房  厨房词条  这个  这个词条  可以  可以词条  共享  共享词条  大学  大学词条