快好知 kuaihz订阅观点

 

家常菜问答

 怎样做出高逼格的年夜饭

工具/材料带鱼,葱姜,料酒,味椒盐,淀粉,食用油,鸡蛋,米醋,橙汁,番茄酱,白糖,盐,竹签操作方法01:首先,我们将带鱼清洗干净,把两面的肉用刀剔下来放入盆中备...(展开)

家常菜问答

 泡椒鱼肉的做法

工具/材料鲢鱼肉200克,泡椒适量,姜丝适量,1勺老干妈酱,1勺耗油,1勺生抽,1勺生粉。操作方法01:把鱼肉切成连刀薄片。02:1勺生粉加2勺水搅拌均匀。03...(展开)

家常菜问答

 清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼,是一道美味又省事的家常菜,制作的过程还简单。之所以是蒸能够在最大程度上减少鲈鱼的营养流失,而且刺还比较少,也适合孩子食用。食材(鲈鱼、葱、姜、油、料酒...(展开)

家常菜问答

 怎样做蒸鱼好吃?

鱼最常见的做法是清蒸和红烧,清蒸的鱼肉很爽滑,而且原汁原味,特别好吃。今天买了一条海鱼,用来清蒸,味道很清甜。一起来看看怎样做蒸鱼好吃?工具/材料鱼、香葱、老姜...(展开)

家常菜问答

 番茄鱼丸汤的做法

工具/材料鱼肉 200克肥猪肉 10克番茄 4个鸡翅 6个鱼籽、蟹棒、盐、白胡椒粉、芝麻油、蛋清、淀粉、芝士碎、葱、姜、蒜、料酒 适量操作方法01:把200克左...(展开)

家常菜问答

 清蒸鲮鱼的家常做法

秋天是鲮鱼盛产的季节,鲮鱼的鱼肉很爽滑、很清甜,用清蒸的方式处理鲮鱼,可以保留原汁原味的鱼肉香。一起来看看清蒸鲮鱼的家常做法。工具/材料鲮鱼、香葱、姜、花生油、...(展开)

家常菜问答

 荠菜烩塘鳢鱼怎么做

工具/材料塘鳢鱼 12条、荠菜 100克、水淀粉、蛋清、盐、糖、白胡椒粉、料酒、麻油操作方法01:首先将荠菜焯水,冰水过凉,之后切成末备用。02:接下来处理塘鳢...(展开)

家常菜问答

 松鼠鱼正宗做法与刀法

工具/材料草鱼,盐,味精,料酒,蛋黄,淀粉,蒜,番茄酱,白糖,白醋,橙汁,盐操作方法01:首先我们在鱼膛顶部切一刀,作为松鼠鱼的头,如图所示02:然后我们从鱼骨...(展开)

家常菜问答

 和风秋刀鱼的做法

工具/材料秋刀鱼10条龟甲万酱油120毫升米醋200毫升米酒200毫升味醂50毫升盐50克老姜适量操作方法01:切去鱼头,去掉内脏和腹部的血线。将鱼切段。02:...(展开)