1、白木耳是否可以泡一夜，应根据泡白木耳的水温以及具体的环境温度来判断。如果使用热水浸泡，或者室内的温度比较高，存放一夜有可能会导致细菌滋生，通常不建议泡白木耳...(展开)

1、红豆可以泡一夜，如果没有变味、发酵、出现泡泡，这样的红豆是可以吃的。2、但是生活中大多数情况下，红豆不需要浸泡这么长时间。因为环境、气温不一样，气温高、红豆...(展开)

1、木耳不可以泡一夜，木耳泡一夜后就不能再食用了。2、木耳是一种药食兼用的胶质真菌，其中的蛋白质、维生素、铁含量都很高，一般以干品来保存，冷水泡发4小时左右食用...(展开)

1、干木耳不可以泡一夜。2、木耳营养丰富，但干木耳需提前泡发才能烹制成菜肴，木耳本身是干的，微生物没有水的话就没法繁殖，但是将木耳浸泡后，微生物就有了充足的水分...(展开)

1、泡银耳是否可以过夜，应根据泡银耳的水温以及具体的环境温度来判断。如果使用热水浸泡，或者室内的温度比较高，存放一夜有可能会导致细菌滋生，通常不建议泡银耳可以过...(展开)

1、莲子可以泡一夜，但一般不建议泡一夜。新鲜莲子不需要泡发，而干莲子泡发只需要半小时，泡发时间过长可能影响其效果，若在泡发时发生变质，还不利于身体健康，因此一般...(展开)

1、干香菇不用焯水,如果用水焯过之后会把香菇里的氨基酸给破坏掉的。2、一般只需放在水里浸泡一会就可以了,并且不能用手挤捏香菇。在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸...(展开)

1、花甲不要焯水再炒，口感不好。2、花甲会随着高温而慢慢打开壳，这样它的肉也就快熟了，里面的沙子去吐不出来，所以焯水是没什么用的。而且焯完水后再炒，花甲的口感也...(展开)

1、海带煲汤前要焯水。2、海带本身会带有咸味，不太容易与其它的食材搭配，所以要将海带放入水中浸泡一段时间或者是用水来焯一次。先将海带放入水中浸泡到涨起来即可，然...(展开)

1、大骨头不要焯水，只需要浸泡出血水就可以了。2、骨头汤其实是不用焯水的，因为焯水的时间比较长，需用从冷水到热水，这个过程中可能会导致营养流露出来，以至于后面煮...(展开)

1、冷藏保存。把绿豆芽装到保鲜袋里面，将口封好，避免与空气接触，然后再将它放到冰箱的冷藏室里面保存，用冷藏的方式可以将绿豆芽保存三天左右，不会出现变化，但是如果...(展开)

1、香菇洗完常温放置容易变质，在低温状态下保质期更久。因此可以先把香菇的水沥干，等到香菇表面变干燥后就放在冰箱冷藏保存。如果是冬天天冷的话，常温保存就可以了。2...(展开)

1、将去皮后的水果裹上保鲜膜，再放入冰箱保鲜。2、淡盐水保鲜法：凉开水中溶入适量食盐，使其浓度为5%左右，将削皮后的水果浸泡在食盐溶液中，这样可以使水果保鲜24...(展开)

1、海水保鲜。新鲜海胆保质期非常短。如果直接放在空气中，几个小时后就会变质。因此，买回来的新鲜海胆应尽快食用，也可以从海里取适量的海水，放入容器中，然后将活海胆...(展开)

1、红豆100克、水适量、白糖150克、马蹄粉100克、椰浆300毫升。2、把红豆洗干净，提前浸泡一晚上，浸泡后放锅里煮熟备用，红豆一定要煮熟透，提前浸泡一下容...(展开)

1、食材：核桃200克、食盐1茶匙、花椒粒15克。2、核桃仁放入容器中，参加净水莫过核桃仁。参加过量食盐和一小把花椒。3、稍稍搅拌，让食盐溶化，浸泡4小时以上。...(展开)

1、新买的燕窝就像木耳、干香菇一样，也是需要泡发的。一般都是用冷水发，夏季可以用温水发。热水是救急才用的，一般不建议用热水，口感不好。浸泡时间是依据燕窝的产地与...(展开)

1、凉白开+食盐。凉白开加食盐的组合是最常见的方法，这里提醒大家一定要用凉白开，不要用生水，因为生水中也有很多我们肉眼看不到的微生物，吃进肚子里对身体并无益处。...(展开)

1、糙米煮饭之前定要先浸泡，可以前一天晚上用凉水浸泡一夜，或者第二天上午用30-60度的温水浸泡半个小时，泡过的糙米可以将“植酸”物质大量分解。煮饭的时候水和糙...(展开)

1、浸泡：将糯米用清水浸泡，水面高出米层20厘米。冬、春季气温15℃以下，浸泡12-16小时;夏、秋季25℃以上，浸泡8-10小时。夏季须换水1-2次，防止米粒...(展开)

1、提前浸泡。白木耳想要煮的粘稠，一定要在煮，以前提前浸泡，并且浸泡的情况下要用冷水，可以先用流水把它冲洗干净，在把它放到盆中，加入冷水浸泡两小时，随后在换温水...(展开)

1、先将绿茶茶叶投入盖碗，然后注入沸水，浸泡一下就倒掉茶汤。不少人到茶汤的时候总会留下一些，这是不好的习惯，会影响下一泡滋味。2、我们应该将洗茶的水完全倒出，尽...(展开)

1、新鲜的大蒜还可以加入酱油，腌制成色泽红润的酱香大蒜，在腌制时除了要准备新鲜的大蒜以外，还要准备适量生姜，和酱油以及新鲜的米醋。2、把准备好的新鲜大蒜去掉外层...(展开)

1、食材：猪脚1只，黄豆50克，香葱5棵，姜1块，盐适量。2、方法/步骤：把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。3、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。4、洗净的猪脚放...(展开)

1、【主料】木耳50克。【辅料】盐20克、80度的温水500毫升；100度的开水800毫升；2、将木耳用清水冲洗干净，放入盘中，加入80度左右的温水500毫升，...(展开)