牛排可以与许多菜肴搭配，但以下一些菜肴可能不太适合与牛排一起食用：1. 鱼类：牛排的口感较重，与鱼类的嫩滑口感不太相符，容易掩盖牛排的味道。2. 柑橘类水果：柑...(展开)

1、牛排不存在和什么炖汤比较好，和番茄、胡萝卜、排骨等一起炖汤都有营养。2、牛排和番茄一起炖汤，可以提高免疫力，防衰老西红柿含有丰富的维生素和番茄红素，维生素C...(展开)

1、通常情况下，煎好的牛排是否能够隔夜吃并不能一概而论，需要结合牛排是否变质而定。如果煎好的牛排放在冰箱的冷藏环境中进行保存，并没有出现腐败和味道改变等变质情况...(展开)

1、如果是冷冻生牛排；可以将牛排用保鲜袋密封装好，放置冰箱的冷冻区保存，一般保存时间为一个月。2、如果是新鲜生牛排；可以先将牛排用水冲洗干净，再拧干水分，用纸巾...(展开)

1、牛排本身的黄油。好的牛排裹着弹珠，煎的时候会冒出油来，所以有些煎牛排的人直接把油放锅里。这种做法的本意是原味，也就是牛排浓郁的原味。不要混入其他油的气味。2...(展开)

1、最适合烤的部位就是里脊肉。2、简单的腌制：料酒、白胡椒、海鲜酱油、啤酒、芝麻、姜汁、大葱，把牛肉片浸泡在料里冷藏腌制20分钟即可。3、牛肉的种类繁多，超市售...(展开)

1、材料：牛排骨3-4磅，八角两颗，草果一颗，姜一大块，蒜6-7瓣，米酒/绍兴酒/伏特两茶匙左右，酱油耗油一茶匙，干辣椒随意。做法：牛排过水，就是水烧开，牛排扔...(展开)

1、配料：牛排一块，西红柿一个，料酒一勺，葱花一把，洋葱半个。2、西红柿洋葱不需要太多，用的就是起到配菜的作用，让菜也能够更好看一点，味道上起到画龙点睛的效果，...(展开)

1、红茶包、红茶包、山楂、陈皮等四种调味品一起焖煮。加入了四种调味品，这道菜就变得软绵绵的了。2、在牛肉中加入了一瓶啤酒，可以让它变得更加的柔软，更加的美味。众...(展开)

1、用煎牛排首选黄油、其次是橄榄油。2、为什么首先选择黄油，因为用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦了，能掌握好成熟度，煎出来的牛排很嫩。用家里的色拉油很容易把牛排...(展开)

1、材料：牛排，黑胡椒粒，盐，蒜瓣，洋葱。2、在腌制牛排的时候我们必须要让牛排的口感更嫩，这样才可以让吃起来的味道更好了，首先我们要把原味的西冷牛排放到冷水中，...(展开)

1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加...(展开)

1、食材：牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量。2、先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱...(展开)

1、西餐也是非常不错的选择，主菜是占据主导地位的，但是如果没有合适的配菜来搭配也很难发挥这盘菜的精髓所在。2、如果男士会做意大利面，如果是那种番茄和牛肉馅制作的...(展开)

1、选择用得完的容量：由于牛排酱产品的保存期限大多不长，一旦开封后品质便会慢慢下降；其中甚至有些不含防腐剂的款式建议在开封后两周内食用完毕。因此建议根据使用的频...(展开)

1、如果牛排的包装袋上，原料只有“牛肉”二字，说明这份牛排是原切牛排；如果配料中包含有蔬菜、酱料、黑胡椒汁等，没有“卡拉胶”，说明这是一份腌制过的牛排，开袋直接...(展开)

1、将大排浸泡在清水中，在中间换水几次，去掉血水，再用厨房用纸吸水。2、在大排的边缘有白色结缔组织，加热时容易卷曲。用刀把它切掉。然后把一大排肉放进保鲜袋，用刀...(展开)

1、牛肉买回来简单清洗干净，沥一下水分，用刀背敲打一下，尽量敲成圆形，放入盘子里。秋天贴秋膘，可以多吃一些牛肉，少吃脂肪含量高的猪肉。2、牛肉两面淋上料酒和生抽...(展开)

1、食材准备：牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，番茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片。2、制作步骤：将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在...(展开)

1、价格。如果一块牛排重为二两，那么它的价格一般不可能比50块还少，除非是伪劣产品。2、外观。正宗牛排大多呈条线或者块的形状，肉色看起来鲜红，纹理细致，手感摸起...(展开)

1、购买的牛肉用刀背把牛肉断筋，敲薄了容易熟；2、牛排腌制，撒上盐、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小时以上，到表面油光发亮；3、将平底锅烧热，放入牛排，两面分别煎制表...(展开)

1、食材：牛排700克，盐适量，洋葱适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量。2、方法/步骤：首先牛排洗净备用。3、用叉子扎一些小眼，方便入味。4、洋葱切丝备用。5、洋葱，...(展开)

1、用料：牛排1块350g2cm、橄榄油2勺、盐少量、百里香七八枝、黄油2-3cm左右小方、黑胡椒现磨。2、澳洲和牛眼肉解冻三四小时，用厨房纸吸干血水，摸一下不...(展开)