食物与叶酸相互作用影响叶酸的吸收或者降低其效果的情况是非常少见的。然而，某些食物可能会降低叶酸的吸收或影响其功能。以下是可能影响叶酸的一些食物和情况：1. 高剂...(展开)

1、胡萝卜是可以生吃的。2、但是红萝卜素是脂溶性的，炒着吃更容易吸收，所以生着吃的营养没有煮熟了的营养高，最好还是加热，用油炒一下，这样胡萝卜中的胡萝卜素会更容...(展开)

1、不建议直接吃生麦片，以免导致胃肠负担加重、便秘、营养不易吸收等情况。一般情况下，建议吃煮熟的麦片，对人体更为有利。2、生麦片一般是燕麦粒经过清理、脱壳、剥皮...(展开)

1、芥菜需要焯水。2、芥菜中含有大量的草酸，草酸进入人体会和人体中的钙元素相结合，形成一种难以消化吸收的草酸钙。草酸钙会抑制钙元素的吸收，会影响健康。只有在焯水...(展开)

1、黑豆可以放冰箱行。不过最好还是不要保存的时间太长了，否则黑豆的味道就不会好。2、黑豆冷藏和冷冻皆可，豆类很容易生虫,如果提前分成一次能够吃完的小包,包严实放...(展开)

1、玉米适合蒸着吃。2、玉米放在水中煮的时候，糖分会流失到水中，所以水煮玉米所含的糖分要比蒸玉米来得少。想要全方面的吸收玉米的营养，就要将它蒸来吃。3、上锅蒸之...(展开)

1、紫菜虾皮汤：补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮可以补充丰富的钙...(展开)

1、干枸杞不可以直接吃。2、干枸杞虽然是由浆果晒干以后制成，但它也是一味中药。枸杞本身有温补肾阳的作用，它的性质还是偏温热的，如果对自己的体质不明确，就直接吃干...(展开)

1、香菜根能生吃，适量吃香菜根有助于消化和吸收，并不会对身体健康产生较大影响。但是香菜根上会附着较多的泥土，需要清洗干净后再吃，以免出现肠胃不适的症状。2、香菜...(展开)

1、能生吃胡萝卜。2、从营养角度来说，胡萝卜生吃跟熟吃比较，生吃胡萝卜的消化、吸收率比较低。尤其是对于消化功能比较差的人，会出现胃部不适，甚至个别人生吃胡萝卜，...(展开)

1、鸡。鸡肉富含多种氨基酸，容易被人体吸收，而且高蛋白质、低脂肪。鸡和花胶一起炖营养丰富，味道鲜美，易消化；2、猪蹄。猪蹄和花胶都富含胶原蛋白，是构成肌腱、韧带...(展开)

1、直接嚼着吃，枸杞的吃法有很多种，直接嚼着吃是其中之一，这也是枸杞的最好吃法。枸杞当中含有大量的米黄素，如果泡水或者是煲汤的话，这些米黄素有可能会流失，而且药...(展开)

1、给宝宝吃牛肉要考虑到孩子的消化能力比较弱，因此最好做成肉末，肉泥及肉汤一类的食物，更容易被孩子吸收。牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，而且为优质蛋白，其氨基酸...(展开)

1、车厘子富含维生素和各种微量元素。2、食用车厘子不会增加人体脂肪。它可以补充人体所需的营养并调节食欲。此外，樱桃可促进胃肠蠕动，增强消化道和胃肠道的吸收和吸收...(展开)

1、熟芝麻相对生芝麻来说会更加容易吸收味道更加香一些，所以建议吃熟芝麻会好一点。2、芝麻炒熟之后，只是表面的保护膜被破坏，有利于芳香油的挥发，故而能更加容易闻到...(展开)

1、鸡蛋可以带壳直接蒸着吃，蒸出来的鸡蛋和水煮蛋一样。2、鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100％，嫩炸为98％...(展开)

1、黄豆芽不能生吃，因为豆芽是属于沙门氏菌和大肠杆菌携带者，如果直接生吃可能会有比较严重的疾病产生，而且大豆类的物质中含有的抗凝血素、胰蛋白酶等也不利于人体的吸...(展开)

1、麦片不能生吃，生麦片很难消化，不能完全吸收，而且很容易对肠胃造成伤害。2、生麦片是不能直接食用的，否则会加重胃肠负担，便秘，营养吸收困难。生麦片通常是经过清...(展开)

1、早上吃木瓜是有好处的，但是注意不要过量食用以及糖耐量异常的人不建议空腹食用。2、早上吃木瓜有好处，因为木瓜含有酶，能消化蛋白质，有利于身体对食物进行消化和吸...(展开)

1、建议不去。煮秋葵的时候最好不要去掉头部,整根煮是比较好的,在食用调味的时候再将其头部去掉也不迟。2、因为秋葵中含有的黏液是具有很好的营养价值,黏液中含水溶性...(展开)

1、秋葵不能切的，需要整根焯水。秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。2、秋葵属...(展开)

1、煮沸消毒；刚挤下来的骆驼鲜奶不能直接饮用，里面的细菌比较多，直接喝容易感染寄生虫危害健康。骆驼鲜奶喝之前要煮沸，可以达到杀菌消毒的效果，饮用后还能促进肠胃的...(展开)

1、富含铁的食物主要有两大类，一类是动物性食物，包括动物的血，如猪血、鸭血、鸡血；动物的肝脏如猪肝、鸡肝、鹅肝等；红色的肉类，比如牛肉、羊肉、猪肉等。另一类是植...(展开)

1、一般是煮20分钟，通常情况下，竹笋煮的时间久吃的时候对身体也是很好的。2、经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3...(展开)

1、普通的鸡蛋没煮熟一般不能食用，但市场上也存在可生食鸡蛋的特殊产品，此类鸡蛋由于达到了可生食标准，所以即便没有煮熟也可以食用。2、通常不建议食用未煮熟鸡蛋，是...(展开)