古时候把露做为气温变凉转冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时如今已是“露气严寒，将凝结为霜了”。
寒露在二十四节气中排列十七，于每年的十月八日至九日交节。史书记载“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”
属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始。寒露之后，露水增多，气温更低。
此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。
寒露三候
一候鸿雁来宾
时至寒露，鸿雁都排成一字或人字形飞往江南水滨。
二候雀入大水为蛤
深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，便以为是雀鸟变成的。
三候菊有黄花
草木皆华于阳，独菊华与阴，故言有桃桐之华皆不言色而独菊言者。意思是说此时菊花已经普遍开放。
寒露喝茶
寒露是农历二十四节气中的十七个节气，有种说法：春茶苦，夏茶涩，秋白露（指秋茶）。
小暑至寒露为秋茶。
人说：一年之茶在于秋，在秋意渐寒的天气里，闲时捧一杯热茶，暖身又暖心。
而寒露时节就应该喝一杯寒露茶，给大家介绍几款寒露茶的饮用方式。
1、寒露，喝红茶，暖胃
说到御寒暖身，首选一定是红茶。秋冬喝红茶最突出的是效用，红茶内含丰富的蛋白质和糖分，促进了血液循环，暖身健体。
红茶含有的咖啡碱能兴奋神经中枢，消除疲劳，振奋精神。适合容易秋季疲惫的人。并有暖胃的作用。
2、寒露，喝普洱，暖身
普洱茶分为生普和熟普，其中熟普的特殊制作工艺，茶性温和，滋味醇厚，顺滑，适合微凉的寒露时节饮用。
随着天气转凉，人体的生理机能逐步减退，出现体寒，手脚冰凉的现象。饮用普洱熟茶，可以温暖滋养身心，御寒暖身，预防感冒等疾病。
这里提一下，熟普应该趁热喝，口感更顺滑，甜感更好。并且经过转化的老茶熟普，三年以上为佳，十年以上就更好了。更适合微凉的秋冬时节饮用。
3、寒露，喝柑普，健脾
柑普分为小青柑普洱和大红皮普洱。柑普更加耐泡，味辛气香，给人清香之感。
新会陈皮有理气调中，消积化滞，健脾润喉，杀菌消炎的作用。
云南普洱可以养胃，降血脂，减肥，消食去腻。
柑橘与普洱茶的结合，浑然天成，堪称一绝！
4、寒露，喝菊花，明目
菊花茶向来以清雅的口感和清火明目的功效见长，加入蜂蜜和冰糖更加滋润，最适合秋日饮用。
冬季饮用菊花茶，可散风清热，平肝明目，清热解毒。
