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土家族一年过两次年节

  每一个民族都有自己的年节,又叫过年。但居住在湘西、鄂北一些地区的土家族称过年为“团年”,并且过两次年,即夏历腊月二十九和三十各过一次。若是小月则在二十八和二十九日过。为什么土家族有这种风俗呢?

  相传,在古代有一年土家族人正在喜迎“团年”之际,发现大队敌人攻打山寨,来势汹汹。人们一谋算,估计敌人很可能利用大家过团年时来偷袭,于是就想了一个将计就计之策,悄悄地杀猪宰羊提前一天把年过了。

  大伙吃饱之后精神饱满,埋伏在山峦之间,以逸待劳。第二天敌人果然来偷袭,土家族的勇士们居高临下,一鼓作气冲下山去,一场恶战拚杀,把敌人杀得落花流水,大败而逃。

  土家人凯旋回寨,一来为了庆贺胜利,二来又值“团年”正日,人们决定再次过“团年”。于是,土家族就有了过两个年的习俗,一直流传至今。

  如今,聚居在湘鄂川黔地区的土家族过年,更是热闹非凡。年前十天半月就赶着采购糖食果饼、墨鱼海带、灯笼爆竹,家家户户扯布缝衣做鞋,杀猪、推豆腐、打把把、灌香肠、贴红联。过“团年”先敬奉祖先,吃蒸佗子肉和合菜。这佗子肉和合菜,传说就是从前打仗来不及把肉切细,菜也不能一样一盘炒,只把猪肉砍成一佗一佗的,拌上小米,和灌肠一起蒸在米饭上;炸豆腐、粉条、胡萝卜、白菜一锅炒;猪下水、墨鱼、海带放鼎锅熬,就是年夜饭必备的佗子肉、合菜了。由于当时把切碎的姜沫、葱蒜没顾上炒,只好在吃时洒在合菜上,至今还是如此。祖先过第一个年是提前悄悄进行的,怕走漏风声,直到现在,过“团年”吃年夜饭时,还不准小孩大声说笑。

  过第二个年,不吃蒸饭吃煮饭,不吃蒸肉而吃鸡。传说是土家族先祖打胜归来,因提前过年把猪肉都吃光了,只好杀鸡摆宴。除夕夜,土家人每户都要烧一根大柴,越长越好,全家老少围火守岁,彻夜不眠。据说这也是为打仗防备敌人偷袭传下来的习惯。

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