快好知 kuaihz订阅观点

 

火腿肠蚝油油麦菜的家常做法

火腿肠肉质细腻,鲜嫩爽口。油麦菜质地脆嫩,口味清香。用火腿肠与油麦菜,再放入蚝油一起同炒,口感清新,味道鲜美,风味独特。下面介绍火腿肠蚝油油麦菜的家常做法。

工具/材料

火腿肠 1根 (85克),油麦菜 300克,蚝油 1大匙儿。

葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,红干椒,料酒,油。

操作方法

01:

火腿肠去掉外包装,用刀切成片。

02:

油麦菜用手撕成段,用水清洗干净,控干水分。

03:

红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。切好葱,姜,蒜备用。

04:

锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入火腿肠小火翻炒。

05:

炒至火腿肠变软,放入葱,姜,蒜,红干椒翻炒,放入少许料酒。随即放入油麦菜,放入少许盐,转大火翻炒。

06:

油麦菜略翻炒一下,放入一大匙儿蚝油翻炒,放入少许水,使蚝油均匀开。

07:

炒至油麦菜断生,放入少许味精,关火出勺。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:火腿肠蚝油油麦菜的家常做法  油麦  油麦词条  蚝油  蚝油词条  火腿肠  火腿肠词条  家常  家常词条  做法  做法词条  
家常菜问答

 如何做小馒头好吃?

小馒头是许多小朋友都爱吃的小零食。那么如何做小馒头才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!工具...(展开)

家常菜问答

 家常酱茄条的简单做法

酱茄条是东北特色风味菜,用东北特色的黄豆酱与茄子同炒,酱香浓郁,风味独特,是一道可口的下饭菜,小编介绍的家常酱茄条做法,省略一些步骤,做法更简单,而且也特别的好...(展开)