工具/材料
豆腐2砖，豆酱1勺，耗油1勺，生抽1勺，老抽几滴，蒜米、小米辣适量。
操作方法
01:
蒜米、小米辣、耗油、豆酱准备好。
02:
把豆腐切成小方块。
03:
开火下油。
04:
豆腐下锅。
05:
把豆腐煎至金黄色铲上碟子。
06:
再开火下油，把蒜米、小米辣放进去爆。
07:
然后加豆酱、耗油、生抽、老抽再加5勺水搅拌均匀。
08:
豆腐回锅翻炒均匀盖上盖子焖2分钟。
09:
香辣的焖豆腐就做好了。
豆酱焖豆腐的做法
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点工具/材料
豆腐2砖，豆酱1勺，耗油1勺，生抽1勺，老抽几滴，蒜米、小米辣适量。
操作方法
01:
蒜米、小米辣、耗油、豆酱准备好。
02:
把豆腐切成小方块。
03:
开火下油。
04:
豆腐下锅。
05:
把豆腐煎至金黄色铲上碟子。
06:
再开火下油，把蒜米、小米辣放进去爆。
07:
然后加豆酱、耗油、生抽、老抽再加5勺水搅拌均匀。
08:
豆腐回锅翻炒均匀盖上盖子焖2分钟。
09:
香辣的焖豆腐就做好了。