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大白菜伴鸭心

工具/材料

鸭心150克,大白菜1棵,姜蓉、蒜米适量,1勺耗油,1勺生抽,1勺料酒。

操作方法

01:

鸭心洗干净切开边。

02:

姜蓉、蒜米、耗油准备好。

03:

鸭心里加适量的盐、姜蓉、耗油。

04:

加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

05:

大白菜洗干净切成丝。

06:

开火下油。

07:

放白菜丝进去,加适量的盐。

08:

翻炒至软,盖上盖子焗4分钟。

09:

打开翻炒一下上碟。

10:

再开火下油,放蒜米进去爆香。

11:

然后放腌好的鸭心进去翻炒。

12:

然后加2小勺水,盖上盖子小火焗4分钟。

13:

打开盖子大火收汁20秒熄火,把食材铲铺到白菜面上就可以了。

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