牛杂营养丰富，下面分享一下它的做法。
工具/材料
食用盐、生抽、椒盐粉、胡椒粉、芝麻油、辣椒油、香菜，花生碎、牛杂
凉拌牛杂
01:
牛杂洗净，放入碗中。
02:
锅中加入适量的清水，将牛杂放入锅中进行煮熟、煮透，且去除杂质，一遍不行，可以进行两遍煮。
03:
将煮好的牛杂捞出，放入冷水中稍微冷却一下。
04:
待牛杂冷却好以后，切成大小合适的形状。
05:
牛杂怎么做才好吃
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点牛杂营养丰富，下面分享一下它的做法。
工具/材料
食用盐、生抽、椒盐粉、胡椒粉、芝麻油、辣椒油、香菜，花生碎、牛杂
凉拌牛杂
01:
牛杂洗净，放入碗中。
02:
锅中加入适量的清水，将牛杂放入锅中进行煮熟、煮透，且去除杂质，一遍不行，可以进行两遍煮。
03:
将煮好的牛杂捞出，放入冷水中稍微冷却一下。
04:
待牛杂冷却好以后，切成大小合适的形状。
05: