凉拌茄子如何做呢？今天我们一起来操作一下吧。操作方法01:准备好茄子，将茄子切成片或者切成条，几瓣蒜，以及根据自己口味准备好调料。02:切好的茄子放进盘子里，将蒜瓣放到茄子上，放入蒸锅中，将茄子蒸熟，蒸熟后放凉。03:将盐、少许酱油、醋放在碗中混合，浇在茄子上，腌渍半个小时。04:入味后，凉拌茄子便可以开始食用了。可以加适量的辣椒，也会非常好吃。
家常菜问答 大盘鸡怎么做？家庭版正宗大盘鸡做...前几日在新疆菜馆吃了一道大盘鸡，个人感觉除了油腻就是价格贵，吃一次大盘鸡的价格，在家里自己做的话，同样的钱能吃好几次。今天休息，去超市买了一只刚刚宰杀的小笨鸡，...(展开)
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