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番茄花菜家常做法

工具/材料

花菜，番茄，红萝卜少许，姜蒜葱，番茄酱，料酒，生抽，盐

操作方法

01:

菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用

02:

番茄切丁，红萝卜切菱形片，姜蒜切末，葱切细

03:

锅烧热加油烧至7成，加入姜蒜末爆香

04:

加入胡萝卜，烧至油略微被萝卜染色

05:

倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱，倒入番茄沙司，炒匀加入酱油、料酒烧至炒匀

06:

倒入花菜，翻炒均匀

07:

加盐，翻均匀，出锅

特别提示

1、因为这个季节的番茄味道不够浓厚，所以加入番茄沙司，若是夏天就不必了！

2、喜欢吃肉的，配肉都很棒。

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