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蒜蓉粉丝娃娃菜家常的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜,是一道美味营养健康的菜肴,口感清新爽口,味道鲜美,营养丰富,制作简单。下面介绍一下蒜蓉粉丝娃娃菜家常的做法。

工具/材料

蒜 6瓣,粉丝 40克,娃娃菜 1棵。

盐,味精,红干椒,酱油,蚝油,油。

操作方法

01:

粉丝放入水中浸泡变软,然后用水投洗干净,控干水分。

02:

娃娃菜用水清洗干净,控干水分,用手掰成片,摆放在盘中。把控好水的粉丝摆放在娃娃菜上面,备用。

03:

蒜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成末。

04:

红干椒用水清洗干净,控干水分,切成小段。

05:

锅内放入油加热,油热后放入蒜末,小火翻炒。

06:

蒜末炒出香味,颜色变黄后关火。放入蚝油,酱油,少许盐,味精,兑少许水,调和成蒜蓉汁。

07:

把调和好的蒜蓉汁,放入装有娃娃菜,粉丝的盘中。然后上锅蒸。

08:

大约蒸至20左右分钟的时间,娃娃菜变软后,关火出锅。放入切好的红干椒段,食用的时候拌和一下即可。

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