快好知 kuaihz订阅观点

 

香辣蛏子怎么做

工具/材料

蛏子400克,盐、桂皮1块、干辣椒10-15克、草果1颗、八角3颗、豆豉、耗油、生抽、料酒、大蒜、生姜、香葱

操作方法

01:

蛏子倒入加了盐的清水中浸泡4个小时,隔两个小时换一次水

02:

生姜、大蒜切成片,香葱切成段,干辣椒切成碎末

03:

蛏子冷水下锅,煮沸之后捞起来

04:

在锅里倒入适量的油,开小火,将桂皮、八角、草果、豆豉,切好的生姜、大蒜、香葱、干辣椒放进去一起炒

05:

等味道几乎都出来了,开大火,倒入煮好的蛏子,爆炒

06:

加入适量的料酒、生抽、耗油,再接着炒,大约5-6分钟就可以出锅了

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:香辣蛏子怎么做  香辣  香辣词条  蛏子  蛏子词条  怎么  怎么词条  香辣蛏子怎么做词条  
家常菜问答

 怎样腌芥菜丝好吃

现在的美食可不少,但是腌制的菜还是占有一席之地,例如腌制的芥菜丝。操作方法01:想要腌制芥菜丝是很简单的,首先去菜市场买新鲜的芥菜,去皮、洗净、切成丝再放入少量...(展开)

家常菜问答

 简单家常炸薯条的做法

今天给大家分享的是简单家常炸薯条的做法,希望对大家有所帮助操作方法01:首先,选取两个比较好的土豆,将土豆洗净削皮。02:接着,将土豆削成拇指粗宽的土豆条,并且...(展开)

家常菜问答

 如何做香芋片炒肉?

工具/材料腿肉、香芋、盐巴,味精,食用油,香葱,蒜头操作方法01:首先将腿肉洗净,肥瘦分开,肥肉和瘦肉都切成薄片,瘦肉用适量的地瓜粉和酱油裹一下。02:接着把肥...(展开)