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莲藕炖骨头汤的做法

工具/材料

骨头、莲藕、蒜头、姜、盐、花生油、酱油

操作方法

01:

准备好所有材料：大骨头一条、莲藕一节、姜蒜适量

02:

莲藕削皮，切成小块，切好后再清洗一遍。

03:

骨头先放水中清洗，把血水给清洗干净，沥干水分备用。

04:

冷水下锅，放入骨头和莲藕，放入多一点的水炖。

（莲藕炖骨头汤一定要多放一点水哦，要不很容易会炖干锅的。）

05:

大火炖开后，调节为中小火慢慢炖。

06:

姜和蒜头剁碎，加入适量的盐、花生油、酱油，搅拌均匀，调出一个沾骨头吃的调味料。

07:

莲藕骨头汤至少要炖一个小时才入味的哦，炖好后即可享用美味清甜的汤羹了。

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