自己做的月饼，健康又卫生。一起来看看传统自制广式月饼。操作方法01:把糖浆、碱水、糖浆一起倒入碗中，搅拌均匀。再加入适量的月饼粉，用刮刀搅拌成面糊，然后再揉成面团，可以分多次加入月饼粉。02:取适量的蛋黄，加入玉米油，玉米油刚好可以盖过蛋黄即可，提前放入冰箱中冷藏三天左右。03:把面团揉成一个个同样大小的圆形，再把冰冻好的鸡蛋黄一个个拿出来准备好。04:面团用手压扁后，把蛋黄放在中间，直接捏闭合。05:然后用月饼磨具把包好的月饼按压出一个个漂亮的月饼形状。这样一个传统的广式月饼就做好了，蛋黄馅的特别好吃。
小吃问答 乐山叶儿粑是怎么做的？工具/材料叶儿粑粉、粑叶、红糖、腊肉、葱、花椒等操作方法01:首先将叶儿粑粉加温水揉团，不需要发酵，记得用专门的叶儿粑粉而不是汤圆粉哦。02:腊瘦肉切末，葱切末...(展开)
小吃问答 真蜂蜜为什么会变酸很多人都知道真正的蜂蜜放久了会变酸，那么这是为什么呢？操作方法01:其实真正的蜂蜜会变酸是因为蜂蜜里面含有大量的酵母菌，葡萄糖等物质。02:这些物质在空气中暴露...(展开)
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