工具/材料
操作方法
01:
首先我们将猪皮清洗干净,然后放入锅中煮熟。
02:
接下来,将煮熟的猪皮打碎,加入料酒,胡椒粉,葱姜末,盐,然后混合均匀,放入冰箱中冷藏半个小时。
03:
同时,将猪肉切成肉末,然后加入老抽,料酒,盐,味精,葱姜水,搅拌使混合均匀。
04:
最后,我们将猪皮冻取出,切碎后与肉馅混合搅拌均匀,这样,灌汤包的馅就做好了,只需要包入包子皮里,就能做成美味的灌汤包了。
特别提示
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