1、食材:黄瓜两根,皮蛋三个,蒜蓉适量,香油适量,醋适量,盐适量。2、首先将黄瓜洗净,拿刀进行拍打以及分段。3、将皮蛋剥皮洗净,切成大小均称的形状,放置容器里面。4、将准备好的黄瓜放入皮蛋里面,搅拌均匀。5、加入事先准备好的蒜蓉,与醋,进行搅拌。6、将适当的盐也放在皮蛋与黄瓜之中,进行搅拌。7、最后在菜品里面加入适量香油即可食用。
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