1、主料：猪肉(后臀尖)200克。
3、做法：准备好所需食材。猪后臀肉洗净，除去表皮的残毛，切成薄片，青红尖椒斜切成圈，蒜苗斜切成片。锅烧热，放少量的油，下入猪肉，大火快速炒至肉片出油，呈灯盏窝状。下入料酒，炒匀。然后放入酱油，炒匀上色。再放入青红椒，炒匀。放入盐、鸡精、白糖，炒匀。最后下入蒜苗，炒匀即可。
家常小炒肉的详细做法 家常小炒肉如何做简单又好吃
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点1、主料：猪肉(后臀尖)200克。
3、做法：准备好所需食材。猪后臀肉洗净，除去表皮的残毛，切成薄片，青红尖椒斜切成圈，蒜苗斜切成片。锅烧热，放少量的油，下入猪肉，大火快速炒至肉片出油，呈灯盏窝状。下入料酒，炒匀。然后放入酱油，炒匀上色。再放入青红椒，炒匀。放入盐、鸡精、白糖，炒匀。最后下入蒜苗，炒匀即可。