1、选择比较新鲜的水果，不要选择水果罐头及冷冻水果，否则保存的时间比较短。
2、选择口感不易变化的水果，如葡萄，草莓，芒果等。
3、不要选择容易氧化变色的水果，比如苹果。
4、把贮存温度保持在0-5度之间。
蛋糕上的水果怎么保鲜 怎样保持蛋糕上水果的新鲜度
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点1、选择比较新鲜的水果，不要选择水果罐头及冷冻水果，否则保存的时间比较短。
2、选择口感不易变化的水果，如葡萄，草莓，芒果等。
3、不要选择容易氧化变色的水果，比如苹果。
4、把贮存温度保持在0-5度之间。