1、老豆腐能生吃。豆腐属于天然的植物蛋白质，而且老豆腐本身是煮熟的豆浆点成的，属于一种熟食，可以直接凉拌吃，也可以直接吃，吃了以后不会导致身体出现不良反应，而且也不会引起食物中毒，所以没煮的老豆腐可以生吃。
2、老豆腐中含有大量的蛋白质、维生素、异黄酮、矿物质等营养成分，吃了以后能够补充血液内缺乏的能量，同时还可以提高自身的免疫力以及抵抗力，而且豆腐中的营养物质容易被身体吸收，有利于身体健康。
3、患有痛风以及高尿酸血症的患者不可以吃豆腐，因为老豆腐属于一种高嘌呤的食物，吃了以后会导致体内含嘌呤量高，会导致病情更加严重，所以不可以吃。
