1、好处。（1）补充营养：花蛤主要含脂肪、糖、蛋白质、维生素A、维生素D、矿物质等营养成分，适量食用能够满足人体每日所需的营养元素，有益于身体健康；（2）提升食欲：花蛤味道鲜美，和主食搭配吃有助于改善胃口，增强食欲，作为菜肴，偶尔吃还可有助于丰富菜品。
2、坏处。（1）血尿酸水平升高：花蛤是属于高嘌呤食物，患有高尿酸血症和痛风的患者应忌食，否则会导致血尿酸水平升高，不利于疾病恢复；（2）过敏反应：部分对花蛤过敏的人群应该禁食，食用花蛤后，可能会发生皮疹、恶心、呕吐等过敏反应，严重时可能导致喉头水肿，对生命造成威胁；(3)诱发或加重痛经：花蛤从中医角度而言，属于性寒的食物，如果女性长期大量食用，可能会加重体内寒气，中医认为可能诱发或加重痛经。
