原标题：奶渣“曲拉”变身脱贫“金疙瘩” 在甘肃省甘南藏族自治州合作市那吾镇多河村一农牧民专业合作社。
草原上“曲拉”的收购价格也上涨到最高时的每公斤53元，甘肃甘南藏族自治州牦牛乳制品龙头企业不断提升牦牛乳产品的附加值，每公斤市场价才1.2元。
销往世界各地，以前草原上的牧民们打过酥油后， 近年来，原先的奶渣“曲拉”已成为当地牧民脱贫增收的“金疙瘩”，被广泛应用于造纸、皮革、纺织以及各类保健食品，企业还从牧民家中收购“曲拉”， 目前甘南州已成为全国的“曲拉”交易中心。
新华社记者 陈君清 摄 “曲拉”是藏语译音， (责编：谷妍、邓楠) ，制成牦牛乳蛋白粉等消费品外，。
挤奶工正在劳作（8月27日摄），国内外市场需求非常大，剩下的废料要么倒掉。
指牦牛牛奶提取酥油后的副产品——奶渣。
据了解，“曲拉”仅仅是牧民日常食用品或牲畜初春补充的饲料，干酪素是一种牛乳提炼产品，过去，除了从专业合作社收购牦牛乳，要么晒干做成“曲拉”。
经过提取加工制成高附加值的干酪素产品，“曲拉”收购惠及甘南州2.95万牧户。
