今天要吃饺子，从前都是吃妈妈包的饺子，这次我想体验一下包饺子的感觉，所以我要和妈妈一起包饺子。
因为我是第一次包饺子，所以是妈妈帮我和好面，调好馅，我负责包。我先把面柔成一根粗一点的面条，然后用刀把它切成一个个小面球，我使劲把小面球压成小面饼，再用擀面杖擀成一个个的面皮，要擀大一些，能包住馅。
我把面皮放在左手上，右手拿一个小勺，把事先准备好的馅挖到面皮上。馅不能多，也不能少，必须刚刚好，再把面皮的中间先包住，然后把两边包住，这样就包成了一个饺子。经过了很多次的尝试，我总算包出了几个有模有样的饺子了。
饺子下锅了，不一会儿就熟了。我吃着格外的香，有一种小小的成就感。自己亲自做，果然比吃别人做的好吃的多，所以我以后要多参与家务劳动，让父母少操点心，还增长自己的动手能力。
