母爱是灯，为你照亮前行的路；母爱是阳光，寒冷中给与你温暖；母爱是伞，在大雨淅沥之时，为你撑开一片蓝天。母爱是在你受尽困难之后的一句话语，母爱是对你付出的一切！
周六上午，妈妈难得有休息的时间，她打算在今天让我们尝尝她的手艺，便问我想要吃什么，我随便说了一道菜——炸鸡排，没想到妈妈就答应了，说完她就背着包去市场挑选新鲜的胸脯肉。我看看外面炎热的天气，望着刺眼的太阳，不免有一些惭愧，大热天的，让妈妈去太阳底下暴晒。
大概十几分钟后，妈妈回来了，额头上已渗满豆大的汗珠，她顾不上擦汗就在厨房中忙碌了起来，她先把猪胸脯肉放在碗中进行腌制，随后便开始将鸡蛋打碎，在充分搅匀之后，她
再定下时间，离开了厨房，我疑惑不解，妈妈为什么不买已经做好的鸡排回来炸一下就完成了呢？
大概几十分钟过后，她又重返了厨房，将鸡肉放在蛋液上裹上一层，再把鸡肉放在面包糠上裹了一层外衣，单调的材料仿佛在妈妈的手上有了“生命”，变得五花八门了。
紧接着油锅里装着的油便开始沸腾。妈妈小心翼翼地把鸡肉放进了油锅，噼噼啪啦的声音从油锅里冒了出来。随着几声声响，几滴油也溅了出来，妈妈的手指上被烫出了一个大水泡，不过她也没有多在意，依旧专心致志。我心微微颤抖了一下，妈妈难得的休息时间还为我做这做那，心里真的很感谢她。
现在回想起来那一瞬间，我仍然感到自己被幸福包围，我被感动了！
