我的表面是翠绿色的，有些人会问明明是青色的，干要叫黄瓜呢？其实那是因为我还没完全成熟，要是我完全成熟了，就会变成黄色的了。
我身上有一些刺，但是不是很尖，不会扎伤人。我身体的果肉是白色的，还有点儿泛青，看上去水灵灵的，形状又细又长，而且还有一点儿弯。农民伯伯们在售卖我们的时候，都事先把我身上的刺都弄掉了，所以大家看到我的时候都是比较整齐，不带刺的我了。
对了，这里还要和大家说一下，我的原名是胡瓜，后来因为赵国国主石勒不喜欢“胡”字，所以才将名字改为黄瓜。另外我还有些别称，比如说：胡瓜、吊瓜、线瓜、王瓜等。我最早出生在印度，到现在有三千多年的历
史了哦！
我呢，除了可以生吃以外，还可以做一些美味的小菜。我推荐的是：凉拌黄瓜，做法简单，很容易成功哦。首先你要把我洗净去皮，再切成均匀的小块，接着准备一个大碗，然后放入适量的糖、醋、酱油、大蒜、辣椒碎、白芝麻、香油，然后将刚才准备好的黄瓜倒入，搅拌均匀后就可以吃啦，听完是不是感觉都快流口水了呢？
我还有一个特殊的功效，可以帮助女性美容护肤。一些爱美的女性会将黄瓜切片，然后敷在脸上，冰冰凉凉的，可以有效地去除黑眼圈；黄瓜蕴含大量的维生素C还能起到美白的作用。哦，对了，像那些高血压患者、糖尿病病人，常吃我对他们的疾病也是有帮助的哦。
好了，现在对我的认识是不是更多了一点呢？欢迎大家去超市选购我吧！
