快好知 kuaihz订阅观点

 

晒夏

  时光的列车已经驶出好远,故乡的那幕晒夏还在眼前。

  ——题记

  乡下人喜欢夏天的程度是城里人无论如何都想象不到的。当梅雨一过,时令处夏至到小暑之间,在城里人纷纷涂上防晒霜,打起遮阳伞,甚至于携老挈幼如候鸟般迁徙到深山峡谷之中避暑时,乡下人期盼已久的晒夏大幕便徐徐拉开了。

  第一个登场的要数“晒龙袍”。经历了一整个漫长而寒冷的冬季,接着又是漫长的令人窒息的梅雨期,就当人们感觉整个世界都快要霉掉的时候,就有了这么一天,一个火辣辣的太阳出现在了湛蓝的天空。它不再是冬日暖阳,也不是春阳和煦,一出来就是那么的火气十足,猛烈劲暴,晒得水田里犁地老牛身上的泥水都滋滋作响。这时,鄂中的农妇们便一个个顶块印花头巾在门前的空地上搭起晒帘,便翻箱倒柜晒起衣物来。或许是为了能沾上皇家的鸿运,于是民间便有了“六月六,晒龙袍”之说。这一天,家境殷实的人家晒的是绫罗绸缎,是羊皮背心,是貂毛大衣,那花花绿绿的在太阳下闪烁着醉人的光芒。这时,一家老小都象看大戏似的,不时的眯上眼睛朝晒帘看两眼,满眼都是满足。而家境贫寒的纵使拿不出一件细软来,也要把被子抱到墙头、到菜园子的篱笆上晒一晒,也好让这暴烈的太阳把一家人过去的霉气、晦气晒走,让来年有个好盼头。

  在小暑的太阳晒得正欢的时候,庄稼汉们也开始按捺不住,趁着好天气纷纷到早稻田看那太阳下一天一个样的稻子。这档口青黄不接,等着新米下锅呢。也就是那么几天的南洋风一吹,几天的太阳一晒,不久前还挺胸昂首如同楞头毛小伙的稻子,一下子就脱胎换骨,齐刷刷低下头,如同彬彬有礼、满腹经纶的先生谦逊起来。新米饱不饱满,全靠这最后一晒。再晒他个六七日,待穗上80%的青粒变黄了,就可以开镰了。这时天遂人愿,接下来果真是结结实实的一个星期大日头。好家伙,直把这早稻晒得叶青籽黄,四野飘香。开镰前,家里的男人会捋一根沉甸甸的稻穗,放在布满老茧的大手上,两手合紧用力碾它两下,接着吹一口气,那新米就出来了。放在嘴里一嚼,清香。当家人满心喜欢,全家人也跟着满心喜欢。用新米煮粥,稠稠的,香香的,农家人不用菜,就能喝它个三五碗。喝了新米粥,庄稼人的劲头就更足了。

  菜园地里的南瓜秧要晒。眼瞅着就几天的红火大太阳,乌秧秧的南瓜藤就把个旮旮旯旯全布满了。那鲜黄的花也一个劲的开。这时,小孩子们也学着母亲的样子,摘一朵雄花,将其花柱伸进雌花的花蕊,口里还振振有词,“公花碰母花,一碰碰个大南瓜。”他们只是觉得好玩,并不知道这是在人工授粉。那授足粉的南瓜儿一天一个样,几天就长成了一个大南瓜。与此同时的,园里的茄子要晒,辣椒要晒,苞谷要晒,西红柿要晒,甜瓜要晒……夏天农家的菜园,地儿不大,但什么都有,一茬套一茬,也让夏天农家的餐桌一下子变得丰盛起来。尽管平时少有鸡鸭鱼肉,但清炒豆角,油淋茄子, 虎皮青椒,西红柿蛋汤等等,也能让人吃得津津有味。

  进了大暑,在太阳将它的光与热发挥到极致的时候,妇人们便纷纷在自家菜园的中央搭起一个木架子,然后在木架子上放一两口缸,将春末夏初家里生的小麦酱、蚕豆酱倒进缸里,就在烈日下开始晒酱了。酱缸旁放一个遮雨的物件,只是在下雨的时候给酱缸盖住,平时就由着它一个劲的晒,晒它个六六三十六天,晒得酱由红变紫,晒得酱缸里的油汩汩地冒泡儿,这酱就算晒成了。晒好的酱装上坛,再在上面撒一层盐,封好,这家里一年的酱料便有了。会持家的妇人晒的豆瓣酱,封存了一冬,第二年开春从坛子里舀出来,金黄金黄的,配点水辣椒,加点姜丝,然后再倒点麻油,着一带金边的精巧小碟端上桌,光看一眼就让人满口生津。

  在乡下,与晒酱一同进行的另一个“晒酱”就是那些七八岁、十来岁的小子们。暑假一放,他们把书包一扔,便象一个个无人看管的小马驹,蹶着蹄子变着法儿来玩。清一色光头,清一色着一条裤衩,就在烈日下这个树上捉知了,那条河里摸鱼虾。没几天功夫,这全身上下就晒得黝黑黝黑,要不是他们光着腚在河里淘时那白白的屁股蛋一闪一闪的,没准还有人以为是来了一群非洲娃呢。他们在玩耍的同时,还时不时的今天捉一篓小鱼小虾回来,过几天又摸一盆蚌壳回来,也让夏日农家的餐桌愈加的丰盛起来。只是在快要开学的时候,他们这才想起暑假作业还一个字都没有动呢。

  乡下的夏,就这么多姿多彩的晒着,有滋有味的晒着。进入三伏,转眼就要立秋了,这是晒夏的最后时刻。白晃晃的太阳越法的使起劲来,直把地都晒糊了,赤脚走在上面滚烫滚烫的,脚心都不敢着地。但这时“双抢”(抢收抢种)已经结束,农家主人们可以有时间躺在大树下歇歇暑了。哟,这一忙,还差点就给忘了,园子里的甜高粱穗子已经由白变红,由红变黑——高粱成熟了。这会儿,农家收工比往日早了许多,吃晚饭也较往日提前了许多。待孩子们洗完澡后,待姑娘们脖子上扑上香喷喷的爽身粉后,这时,家里的男人便从村头的水井里打来凉水,把门前的空地浇湿,让它透凉下来,然后就用门板在上面支一个铺,再是将家里的凉床搬出来。家中的女人这时到菜园里将成熟的甜高粱砍上几根,削好,洗净,再裁成一截一截的。一家人就这样或躺在铺上,或坐在凉床上一手拿着芭蕉扇悠闲地扇着,一手拿着高粱往嘴里塞,脆脆的高粱嚼一口,甜滋滋的,直入心田。男人和女人都感觉劳累了一整个夏天的身子骨一下子轻松了。这时,男人眯上了眼,朦胧中他仿佛又看到了他昨天走过的庄稼地:中稻晒好了,那白嫩的根已经伸到地面上来了;棉花晒好了,累累的伏桃挂满了腰;芝麻晒好了,一层一层的芝麻花快开过人头……今秋有好收成吧。男人在梦里笑出了声。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:晒夏  晒夏词条  
散文

 人(三十八)

 青柏是我在食品站工作时的一个同事,年龄与我差不多大。  其实,在食品站一起工作以前青柏与就已经认识而且彼此也算得上是朋友了。我之所以这样认为,一是因为他也姓刘...(展开)

散文

 农村人的生活

在农村生活过的人都会知道,侍弄好自家的几亩薄田,盼望着一年的好年景、好收成,是庄稼汉们最大的愿望。时间一天天的过往,我也一天天地长大,上了十几年的学堂,读了厚厚...(展开)

散文

 再读琼瑶的作品真有感觉

多少的夜,我就这样问着,站在窗前,对着黑暗的、广漠的穹苍问着。然后,你的信来了,像是在答复我一切的问题,你写着:“你现在成为说故事的专家了,其中可有说给我听的故...(展开)